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” 截至发稿,友友用车的通告还未发布。 4、为何资本疯狂追逐餐饮轻食 对于小吃轻餐饮,为何资本疯狂追逐?标准化程度高,简单易复制是主因。因发展前期吃过加盟的亏,周黑鸭采取了全直营的模式。 相比周黑鸭、绝味,煌上煌整体优惠力度更大一些,价格也更接地气,拿500g鸭舌比较,煌上煌售价108元,绝味卖146元,周黑鸭价格则在180元左右。主营业务收入90%以上来源于加盟模式的产品销售。 起步最早的煌上煌,2012年9月就在深交所上市,号称“鸭脖第一股”,2016年曾创出多个涨停板。 至此,“三只鸭子”完成了湘、赣、鄂三个省份的品字型构架,并呈现三强鼎立的局面。 而以鸭脖为代表的卤制品,自打从餐桌食品转变成休闲轻食的画风后,就成了其中最受益的品类之一。 一方面在于绝味、周黑鸭等食品企业一改传统夫妻店路边摊的形式,用现代化的工厂将鸭脖变成